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本わらび餅
本わらび粉、和三盆、京きな粉を使い、職人が手作りしました。
今まで食べたことがないような、とろけるような本わらび餅発売中
読売新聞・関東版『甘味主義』で、ご紹介いただきました。  |
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| 脳科学者の茂木先生が言われてました。甘いものは、思考するのに |
| たいへんに必要なものだと。 |
| どうりで、私もサイト更新に頭をひねっていると、チョコレートなんぞが |
| 欲しくなるはずです。体が欲しているということなんですね。 |
| ご案内は和風どきどきショップの店主 そして、和風くらぶの編集人 みどっち です。 |
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| あなたは、甘党ですか？ |
| 食べるなら、ケーキ？お饅頭？ |
| 私は、主直 ケーキ派です。シュウクリームやエクレア大好きです。 |
| だけど、時々、無性に大福や、甘納豆を食べてみたくなる時が |
| あります。そうですね〜 珈琲を飲み飽きた時だとか、パソコン作業 |
| に、疲れきった時などでしょうか。 |
| こんなときは、あの小豆の甘さがたまらなく恋しく感じます。 |
| そして、お抹茶などがあれば最高です。 |
| これまで自分でトライしたのも、和菓子が多いですね〜 |
| 生チョコも好評でしたが、手間がかかる分だけ和菓子は、出来上 |
| がりが嬉しいものです。 |
| 紫イモのお団子にもトライしたんですよ。 |
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| ↓ほら、こっちは イチゴ大福。ラッピングも和風に。 |
| 結構、ラッピングや器が気になる性質ではあります。 |
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| しかし、所詮はシロウトの作る和菓子です。 |
| 特に我々日本人は目で食べると言われています。器で食べるとも。 |
| どんな美味しい料理も、汚れた品のない器に盛られたものは、その |
| 美味しさが半減もゼロにもなってしまいます。 |
| 和菓子は、見た目もおいしく美しい芸術品のような お菓子です。 |
| やはり手間隙かけて作られた 和菓子はお高くもありますが、 |
| 好きな 抹茶碗でお茶を点て、時間を忘れての一服、そんな時間を |
| せめて週に一度くらいは持ちたいものです。 |
| 私は、友人のうちへ訪問する時に、一緒に食べるためと、おうちの |
| 方へのお味見用にと、自分でラッピングして持っていきます。 |
| 全部は味わっていないのですが、京風どら焼き みのり笠は、日持ち |
しますので、オススメです。
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